宋元达，男，1964年11月16日生，江苏南通人。山东理工大学特聘教授，农工与食品学院教授、博导。1987年本科毕业于苏州大学化学系，1990年硕士研究生毕业于北京矿冶研究总院后留院从事油脂生物化工研究开发工作。1997年11月-2001年2月在英国赫尔大学攻读生物化学专业博士学位，2001年7月获博士学位。2001年2月赴美国接受博士后培训，先后在俄亥俄州立大学、密歇根大学和弗吉尼亚联邦大学从事有关脂质代谢及其调控的生物化学与分子生物学研究及教学工作，历时六年半。兼任全国绿色食品专业委员会生化专家组组长，国际学术期刊Journal of Biological Research HK (ISSN 2225-3203)；American Journal of Biochemistry and Biotechnology (ISSN 1553-3468)编委，美国American Oil Chemist’s Society会员，中国营养学会会员。